自罗马时代以来，在环境受控地区种植植物的想法就已经存在。罗马皇帝提比略每天都吃一种类似黄瓜的蔬菜。罗马园丁使用人工方法（类似于温室系统）种植，以使其一年中的每一天都可以用于他的餐桌。黄瓜被种植在轮式推车上，每天晒太阳，然后在晚上把它们带到里面取暖。根据以下描述，黄瓜被存放在框架下或黄瓜屋中，用被称为specularia的油布或亚硒酸盐（又名lapisspecularis）上釉。老普林尼。

 

　　1450年代朝鲜王朝的一位御医所著的畜牧学论文《山河育乐》，对温室的第一个描述是在冬季种植蔬菜的章节中。该论文包含有关建造温室的详细说明，该温室能够在人工加热的环境中种植蔬菜、催花和催熟水果，利用传统的韩国地板采暖系统暖炕来保持热量和湿度；玉米芯墙以保持热量；和半透明的涂油韩纸窗，可让光线穿透植物生长并提供对外部环境的保护。这朝鲜王朝的编年史证实，在1438年冬天建造了包含暖炕的类似温室的结构来为橘子树提供热量。

 

　　温室的概念也出现在17世纪的荷兰和英国，以及植物。其中一些早期尝试需要大量工作才能在夜间关闭或过冬。在这些早期温室中提供充足和平衡的热量存在严重问题。1681年，英国的第一个“火炉”（加热）温室在切尔西物理花园建成。今天，荷兰拥有世界上许多最大的温室，其中一些非常大，以至于它们能够生产数百万每年的蔬菜。

 

　　随着技术生产出更好的玻璃和建筑技术的改进，温室设计的试验在17世纪在欧洲继续进行。凡尔赛宫的温室就是其规模和精致的一个例子。它长150多米（490英尺），宽13米（43英尺），高14米（46英尺）。

 

　　1800年代，法国植物学家查尔斯·吕西安·波拿巴在荷兰莱顿建造了第一个实用的现代温室，以种植药用热带植物。最初只在富人的庄园，植物学的发展导致温室蔓延到大学。法国人将他们的第一个温室称为橘子园，因为它们被用来保护橘子树免于冰冻。随着菠萝的流行，人们建造了松林或菠萝坑。