一年中可以在温室中种植一到两种番茄作物。种植、移栽和收获日期因地点而异。由于大多数番茄品种将在种植后100天开始成熟，因此应播种，以便秋季作物在第一次霜冻后不久果实开始成熟。

 

　　在新墨西哥州较凉爽的地区，番茄作物一般在7月初种植，8月中旬移栽到温室苗床上。收获将于10月开始，可能会持续到3月初。如果供暖成本过高，收获可能会提前终止。晚春收获可以通过将种植推迟到晚秋或初冬来完成。由于仲夏天气炎热，新墨西哥州南部的种植日期应推迟到8月中旬或更晚。
 

 

　　植物最好在单独的容器（塑料盆、泥炭盆或立方体）中开始，以降低劳动力成本并减少移栽冲击。使用商业无菌盆栽混合物将减少幼苗疾病问题的发生率。可以使用定制的土壤混合物，但必须进行巴氏杀菌以消除昆虫、疾病和杂草种子。将潮湿的土壤混合物加热到160°F的温度30分钟将杀死大多数害虫。

 

　　每盆（1/4英寸深）和水播种两到三颗种子。然后用透明聚乙烯盖住花盆，放在阴凉处（70°F）直到幼苗出现。出苗后，取出塑料并将花盆移至充足的阳光下。将幼苗稀释至每盆一株植物。如果可能的话，前10-14天的幼苗应在58-60°F（夜间52-56°F）的白天温度下生长。这种最初的冷处理应该有助于幼苗长出更大的子叶和更粗的茎。植物还应该结出更多的早期果实，从而提高早期产量和总产量。此后，应保持70–75°F（夜间60–62°F）的白天温度。初始冷处理后，温度不应低于55°F，这可能会导致果实粗糙、形状不规则和植物生长发育不良。阴天时温度会略微降低。

 

　　灌溉水在使用前可能需要在冬季加热。低于50°F的水会使根部变冷，导致生长不良。每周应在灌溉水中用发酵剂溶液（每加仑水1/2盎司21-53-0）给植物施肥。随着植物变大，喂食可以增加到每周两次。播种后大约四到六周，应在温室床上建立移植物。将移植物放置在比花盆深1英寸的土壤中。间隔15-18英寸的太空植物，排成3-3.5英尺宽。移栽后立即浇水。